2022-23单元规划
餐饮服务

使命宣言

提供相对快速的, 方便, 营养, 高质量的, 价格合理的食品服务在一个友好的, 以顾客为中心的愉快氛围，太阳城娱乐的学生, 教师, 职员及市民.

项目描述

餐饮服务在学生、教职员工中享有很高的声誉.  我们在两个不同的地点以公平的价格为该地区提供优质的产品：主校园餐饮和连线Cafï¿½. 我们已经关闭了前哨，并将在体育馆开设一个新的服务区.  另外, 我们的餐饮服务运作持续提升其卓越的声誉, 我们还维护校园自动售货服务和体育馆优惠.

工作人员专业, 训练有素的, 安全认证, 致力于使餐饮服务成为太阳城娱乐引以为豪的运营模式.
 
由于COVID，餐饮服务没有履行其财务义务.

行政单位成果（AUOs）：要达到的绩效标准包括尽可能高效地运作以实现财务独立.

评估方法：用于评估是否满足auo的评估方法是年终财务报表以及来自两年一次的行政客户满意度调查的反馈.

餐饮服务提供学生就业机会，Butte学生保持至少6个单位. 在一个快节奏的团队环境中工作，帮助我们的学生为未来的就业做好准备.

其他事项：无

学生学习/行政单位成果

学生成就标准/目标（教学部）

学生成绩标准/目标（所有其他系）

战略方向

项目评审

餐饮服务部每年通过单位计划流程进行行政程序审查.

部门目标

未来发展策略

策略1 -加强专业发展

提高员工士气

倡议

加强完成和实现目标的文化
支持学生，教师和员工的成功

支持的理由

增加交叉培训，使学生不仅能够支持自己负责的领域，还能够支持其他员工，从而提高客户体验. 这也将有助于在工作场所创造自我价值，让我们的学生在进入下一份工作或职业时获得所需的信心.

支持理论依据
支持学院的战略方向和优先事项
支持计划审查建议：No
支持课程级slo：是的
支持PLOs：否
支持国际劳工组织-批判性思考：否
支持国际劳工组织-沟通能力：否
支持国际劳工组织-协同参与：否
支持国际劳工组织-有效工作：否
支持满足愿景的成功目标-凭据：否
支持满足成功的愿景目标-转移：不
支持满足愿景的成功目标-时间到程度：没有
支持满足愿景的成功目标-就业领域的研究：否
支持满足成功的愿景目标-减少公平差距：否

策略2 -减少能源使用

采购更多本地、健康和可持续的食品

倡议

建模的可持续性
最大限度地利用资源支持学生学习

支持的理由

通过采购更多的本地和可持续食品，我们可以帮助减少我们的碳足迹，同时满足校园社区的需求.

支持理论依据
支持学院的战略方向和优先事项
支持计划审查建议：No
支持课程级slo：不支持
支持PLOs：否
支持国际劳工组织-批判性思考：否
支持国际劳工组织-沟通能力：否
支持国际劳工组织-协同参与：否
支持国际劳工组织-有效工作：否
支持满足愿景的成功目标-凭据：否
支持满足成功的愿景目标-转移：不
支持满足愿景的成功目标-时间到程度：没有
支持满足愿景的成功目标-就业领域的研究：否
支持满足成功的愿景目标-减少公平差距：否

策略3 -增加餐饮选择

为我们的校园社区创造更多的选择，从而增加选择和销售.

倡议

支持学生，教师和员工的成功

支持的理由

作为一个通勤校园，我们的观众非常受控制. By offering more variety to our staff and students we give them greater choices and stronger realtionships; this will in turn increase dining sales.

策略4 -最大化学生劳动

保持警惕，保持学生劳动在一个合理的水平.

倡议

支持学生，教师和员工的成功
最大限度地利用资源支持学生学习

支持的理由

餐饮服务部唯一可控制的成本之一是学生劳动力. 必须在不牺牲客户服务的情况下将其保持在最低水平. 随着最低工资的提高，我们必须最大限度地提高每个学生的劳动时间，并利用FWS的资金. 我们必须继续寻找更实惠、更有效的营商方式. 为学生提供交叉培训，以鼓励更好的团队合作. 这也将教会学生多任务处理，这对他们未来的努力是必要的.

策略5 -增加健康饮食选择

Increase healthy options; increase options at lower cost to our customer.

倡议

建模的可持续性
支持学生，教师和员工的成功
最大限度地利用资源支持学生学习

支持的理由

增加供应，包括健康，素食 & 素食选择，同时保持合理的市场价格. 以更低的成本增加Grab n Go项目给我们的客户. 继续采购更多本地产品. 利用客户反馈来增加我们的选择. 企业必须尽其所能实现客户满意度，以确保成功.

请求非财政资源

餐饮服务部没有非财务方面的要求

当前财政资源

作为辅助服务的一个实体，餐饮服务是一个自给自足的运作. 我们努力履行自己的所有财务义务，包括员工工资和福利. 在过去的几年里，餐饮服务已经在财务上独立于书店. 尽管在过去的几年里，餐饮服务的收入稳步增长, 随着学生人数的减少和最低工资的提高，销售增长似乎将开始放缓. 我们将继续寻找新的潜在收入来源，同时尽可能高效地运营. 由于外部资金是不可能的，餐饮服务将开始讨论一个新的餐饮地点位于健身房特许经营权. 由于COVID，餐饮服务将依靠联邦救济和/或地区资金来履行我们的财务义务.

增加请求

最初的优先级	程序，单位，区域	资源类型	帐号	目标代码	一次增广	持续的增加
描述	支持的理由		潜在的替代资金来源		优先级标准
1	餐饮服务	设备			$12,000.00	$0.00
制冷装置	目前的单元是不可修复的，这将取代单元在烤架线.